बायो कम्पोस्टिंग, बायो कम्पोस्ट क्या है?

बायो कम्पोस्टिंग प्रक्रिया मे सब्जियों व फलों के अपशिष्ट(कचरा) को थर्मल और बैक्टीरियल गतिविधि के साथ विघटित करके खाद/कम्पोस्ट बनाया जाता है। यहां पर बैक्टीरिया, कवक(fungi) आदि स्वयं मिट्टी और सड़े हुए भोजन के साथ आ जाते हैं। 

Bio compost

जो कि एरोबिक(aerobic) या एनारोबिक(anaerobic) होते  हैं : 

• एरोबिक्स को अनिवार्य रूप से ऊर्जा, विकास, प्रजनन और सेलुलर श्वसन प्राप्त करने के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। यह कार्बन, फॉस्फोरस और नाइट्रोजन यौगिक भी छोड़ता है जो खाद के लिए अच्छे होते हैं। 
• एनारोबिक बैक्टीरिया ऑक्सीजन के मौजूद होने पर जीवित या विकसित नहीं हो सकते हैं। ये खाद के लिए अच्छे नहीं हैं और Hydrogen sulfide (H2S) जैसे जहरीले यौगिक छोड़ते हैं।

एरोबिक बैक्टीरिया से खाद तैयार करने के लिए हवा के प्रवेश पर ध्यान देना आवश्यक है, अन्यथा अपशिष्ट को विघटित करने के लिए एनारोबिक बैक्टीरिया की प्रक्रिया की संभावना है।

बायोकंपोस्टिंग प्रक्रिया के लिए 3/4 भाग भुरा अपशिष्ट (सूखी पत्तियां, कार्टून बॉक्स, सूखी घास) और 1/4 भाग हरा अपशिष्ट (हरी घास, हरी सब्जियां और फल) की आवश्यकता होती है, जहां भूरा अपशिष्ट कार्बन यौगिक बनाता है और हरा अपशिष्ट नाइट्रोजन यौगिक बनाता है।

नोट:- प्लास्टिक मिश्रित अपशिष्ट, हड्डियों, कीटनाशक युक्त पत्तों और घास का प्रयोग न करें।

बायोकंपोस्टिंग प्रक्रिया 4 चरणों मे होती है।

Bio composting phase

• गर्म चरण या Mesophilic phase I:- बैक्टीरिया अपशिष्ट को छोटे भागो मे विघटित करते है जिसके लिये ऑक्सीजन का उपभोग करते हैं और कार्बन डाइऑक्साइड और ऊर्जा छोङते हैं। कुछ ऊर्जा का उपयोग सूक्ष्मजीवों द्वारा प्रजनन और वृद्धि के लिए किया जाता है, शेष को गर्मी के रूप में छोड़ा जाता है। बैक्टीरिया के लिए सहनीय तापमान को बनाये रखने के लिए हर दिन पानी डाला जाता है। 
• क्योरिंग चरण या Thermophilic phase:- यह चरण ताजा अपशिष्ट के नीचे सक्रिय होता है। जहां का तापमान 40 से 66 0C पाया जाता है जो कि विघटन के दौरान आग का रुप भी ले सकता है जिसमे 66 0C तापमान तक कुछ बैक्टीरिया, कवक आदि अपशिष्ट विघटन प्रक्रिया मे सक्रिय रहते है।
• कूलिंग चरण या Mesophilic phase II: - गर्म चरण में मोटे कार्बनिक पदार्थ विघटन में असमर्थ होते हैं, फिर क्योरिंग विघटन प्रक्रिया वापस आती है और अधिक प्रतिरोधी कार्बनिक पदार्थों को छोटे भागों में तोड़ देती है। जहां का तापमान 40 0C तापमान  से कम होता है
• स्थिरीकरण चरण या Stabilization phase:- कूलिंग चरण के पूरा होने के बाद, कार्बनिक पदार्थों में उपलब्ध पोषक तत्व सामान्य पर्यावरणीय प्रक्रिया द्वारा आसानी से विघटित हो जाते हैं। यह खाद पौधों के लिए तैयार है।

यदि अपशिष्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में विभाजित कर दिया जाए और पूरी प्रक्रिया के दौरान तापमान बनाए रखा जाए, तो अपशिष्ट को केवल दो से तीन सप्ताह में पूरी तरह से विघटित किया जा सकता है। नहीं तो सड़ने में महीनों लग सकते हैं।