मधुमक्खी पालन से शहद कैसे प्राप्त करें?

किसान हमेशा फसल और पशुपालन से सीधे धन प्राप्त करने की कोशिश करता है, लेकिन इसके बजाय अप्रत्यक्ष रूप से भी पैसा कमाया जा सकता है, शहद उत्पादन उनमें से एक है।

मानव निर्मित मधुमक्खी का छत्ता

शहद के बारे में तो सभी जानते हैं, लेकिन यह कैसे मिलता है, यह कम ही लोग जानते हैं। ग्रामीण क्षेत्रों में शहद को छत्ते से एकत्र किया जाता है जो पेड़ों या झाड़ियों में होता है। इन जगहों से शहद प्राप्त करना बहुत जोखिम भरा और कठिन है।

इस प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए खेत के चारों ओर मानव निर्मित छत्ते लगाए जाते हैं। जिसमें जरूरत के हिसाब से मधुमक्खियां डालकर उत्पादन किया जाता है।मधुमक्खी पालन मे इन बातो पर ध्यान दिया जाता है:-

मधुमक्खी:- शहद उत्पादन का मुख्य स्रोत मधुमक्खियां हैं। जिसे तीन तरह से परिभाषित किया गया है ।

1. 

   मधुमुखी का छत्ता

   रानी मादा मधुमक्खी है, जो मधुमक्खियों की संख्या में वृद्धि करती है, जिसकी भूमिका छत्ते के लिए अंडे देने की होती है। भोजन की उपलब्धता के आधार पर रानी अंडो की सख्या बठा देती है।
2. ड्रोन मधुमक्खियां कि छत्ते के नर हैं और रानी के साथ संभोग के लिए जिम्मेदार हैं। रानी के साथ संभोग करने के बाद, ड्रोन मधुमक्खी मर जाती है। ड्रोन मधुमक्खियां आमतौर पर रानी या श्रमिक मधुमक्खियों से मजबूत होती हैं।
3. छत्ते में श्रमिक मधुमक्खियों की संख्या सबसे अधिक होती है। जो सामान्य परिस्थितियों में अंडे नहीं दे पाती हैं। मधुमक्खी पालन की सफलता कार्यकर्ता मधुमक्खियों की संख्या पर निर्भर करती है, जो फूलों से रस एकत्र करती हैं और स्थानांतरण के माध्यम से शहद बनाती हैं।

मानव निर्मित छत्ता:- मानव निर्मित छत्ता कई भागों से मिलकर बना होता है, इन भागों का उपयोग आवश्यकता के अनुसार किया जा सकता है। जो है :-

1. ढक्कन बारिश से पूरे छत्ते को सूखा रखता है। घर की छत की तरह। यह लोहा या लकड़ी हो सकता है। 
2. थेला या प्लास्टिक इन्सुलेशन, मोम छत्ते और ढक्कन के बीच फिट बैठता है। यह इन्सुलेशन प्रदान करता है और छत्ते के फ्रेम को बाहरी आवरण से चिपके रहने से रोकता है। ज्यादातर भारतीय किसान बोरियों का इस्तेमाल इन्सुलेशन के रूप में करते हैं।
3. Super बॉक्स में श्रमिक मधुमक्खियों शहद को जमा करती है जो कि हमेशा ऊपर रहता है । यह भाग विकल्पिक है ।
4. Queen excluder रानी मधुमक्खी को super बॉक्स से प्रवेश करने से रोकता है । यह भाग विकल्पिक है ।
5. फ़्रेम में मधुमक्खी, मोम का छत्ता बनाकर उसमें अंडे और शहद जमा करने का काम करती है ।Super बॉक्स में छोटी फ़्रेम और brood बॉक्स में बड़ी फ़्रेम का उपयोग होता है। जिसमें पहले से बनी मोम की sheet का लगा दिया जाता है ।
6. Brood बॉक्स में मधुमक्खियाँ अड़े देने का काम करती है super बॉक्स की अनुपस्थित में इसमें मधुमक्खियों द्वारा शहद भी जमा किया जाता है, फ़्रेम के शिर्ष में ।  

शहद निकालने वाला उपकरण:- इसका उपयोग छत्ते को नष्ट किए बिना शहद निकालने के लिए किया जाता है। यह अपकेन्द्रीय बल पर कार्य करता है। जो ड्रम को घुमाने पर द्रव को बाहर निकाल देता है। इसमें दो बेलनाकार ड्रम होते हैं, एक स्थिर और एक घूमने वाला ड्रम। घूमने वाले ड्रम में छत्ता रखने की जगह होती है।

मधुमक्खियां शहद से भरी जगह को मोम से ढँक देती हैं जिसे चाकू से को हटा देना चाहिए शहद निकालने से पहले।

मधुमक्खी पालन के लिए उत्तम:-

• कोई कीटनाशक क्षेत्र नहीं होना चाहिए।
• पानी की कमी वाला क्षेत्र नहीं होना चाहिए।
• कम रेडियो सिग्नल वाला हरित क्षेत्र होना चाहिए।
  

मधुमक्खी पालन के लिए सुरक्षा उपकरण:-

• मधुमक्खी पालन जैकेट घूंघट सूट (Beekeeping Jacket Veil Suit )।
• एयरफ्लो धूम्रपान करने वाला (Airflow Bee Hive Smoker)।
• मधुमक्खी घूंघट (Bee Veil)।
• रबर के दस्ताने (Gloves rubber )।

नए किसानों के लिए 2 और 3 बक्सों से शहद का उत्पादन शुरू करना सबसे अच्छा है। क्योंकि रानी से नई मधुमक्खियां पैदा होती हैं और शहद का उत्पादन बढ़ाती हैं, अगली बार उनके रहने के लिए केवल मानव निर्मित छत्ते की आवश्यकता होगी।